Tutorial Membuat Waffle yang Gurih dan Lezat Terbaru

Waffle merupakan makanan yang sudah sangat terkenal di kawasan Eropa dan sekitarnya, dimana saat ini sudah mulai menyebar ke Negara kita, hal tersebut terlihat dari maraknya penjualan waffle di pinggiran jalan dan cafe. Salah satu jenis waffle yang cukup populer adalah kue waffle dari Belgia yang memiliki nama yang berbeda-beda, seperti waffle pandan, blue waffle, dan dan lain sebagainya.

Waffle merupakan kue yang berasal dari negara Belgia dan memiliki motif kotak-kotak seperti wafer. Waffle memang bukanlah menu khas tanah air, tetapi menu ini sudah banyak dijumpai di cafe yang ada di Indonesia.

Saat proses pembuatan roti waffle biasanya yang sukar untuk anda lakukan adalah menemukan cetakan khusus roti waffle yang mempunyai karakteristik berbeda dengan alat cetak kue lainnya. Akan tetapi untuk pembentukan adonan waffle sangat gampang dibuat, anda dapat dengan mudah untuk membentuknya.

Roti waffle sangat cocok dihidangkan untuk sarapan, seringkali roti waffle disajikan bersamaan dengan topping strawberry, coklat atau lainnya sesuai keinginan, waffle juga bisa disandingkan bersamaan dengan kopi. Ada juga sebagian orang yang lebih suka mengkonsumsi waffle sebagai dessert.

Akan tetapi apakah anda sudah mengetahui bahwa waffle memiliki beraneka macam jenis?

Berikut 6 varian waffle yang paling terkenal di dunia :

1. Jenis-jenis kue waffle

Berikut ini merupakan beberapa jenis kue waffle yang sering kita temukan di sekitar kita. Inilah keterangannya:

Waffle Amerika

Ini adalah jenis roti waffle yang dihidangkan di All Good. Roti waffle Amerika semakin lezat jika disiram dengan aneka topping di atasnya, seperti:f krim, sirup, atau es krim.

Biasanya Waffle Amerika memiliki bentuk yang lebih tipis dengan volume yang padat. Walau memiliki ukuran padat, waffle Amerika tetap mudah diiris layaknya kue pancake.

Waffle Belgia

Belgian Waffles biasanya mempunyai berat yang ringan dilengkapi tekstur yang agak garing. Waffle Belgia mempunyai bentuk yang unik yaitu persegi panjang.

Sesungguhnya apabila melihat dari sejarahnya, Pada dasarnya Belgian Waffles hanya diberi gula saja tanpa dicampur topping lainnya. Penambahan topping pada jenis waffle Belgia ini bisa dibilang telah mengkontaminasi keasliannya.

The Li�ge waffles

Resep The Li�ge waffles diambil dari bahan kue Brrioche yang memiliki rasa manis. Itulah yang membuat the liege waffles menjadi padat dan manis di mulut.

Hong Kong waffles

Di negara Hong Kong, roti waffle biasanya dijajakan oleh penjual asongan. Warga Hong Kong dapat mengkonsumsinya selagi kondisi hangat.

Waffle Hong Kong mempunyai bentuk bulat-bulat seperti roti cubit. Penjual waffle di negara ini biasanya menaburkan mentega, kacang, cokelat, atau gula di bagian atas waffle setelah itu barulah dilipat menjadi satu.

Scandinavian waffles

Waffle Scandinavia dicetak tipis setelah itu dibentuk seperti bentuk hati. Setelah itu di atas Scandinavian waffle ditaburkan gula, buah stoberi, selai, dan buah-buahan.

Stroopwafels

Waffle bergaya Belanda ini ialah kue waffle tipis ditambahkan dengan manisan sirup di dalamnya. Adonannya dibuat dari tepung, mentega, gula merah, ragi, susu, dan telur.

Stroopwafels adalah waffle yang dibelah menjadi dua bagian disaat masih dalam proses dipanggang. Barulah waffle diolesi dengan gula merah, sirup, mentega, dan kayu manis sebagai perekat pada kedua bagian waffle.

2. Campuran Bahan yang Diperlukan untuk Membuat Waffle

Resep waffle yang akan kami tuliskan berikut adalah teknik yang tidak banyak berbeda dengan cara waffle belgia yang sudah sangat dikenal, sehingga menyebabkan waffle ini menjadi cukup renyah dan garing.

Untuk menghasilkan waffle yang nikmat dan sehat anda membutuhkan berbagai bahan-bahan berikut ini :

a. 250 gram tepung terigu.
b. 50 gram margarin cair.
c. 2 gelas susu cair.
d. � sdt garam dapur.
e. 3 butir kuning telur ayam.
f. Tiga butir putih telur ayam.
g. Dua sendok gula pasir putih.
h. 4 sdt baking powder siap pakai.
i. Kemudian vanila powder, sesuai kebutuhan.

3. Cara Membuat Waffle Spesial Renyah Gurih.

a. Siapkan 2 wadah yang berbeda untuk tempat mencampurkan bahan adonan, letakan tepung terigu, gula halus, garam, vanila powder, dan baking powder pada tempat pertama, kemudian aduk sampai tercampur rata.
b. Kemudian campurkan margarin cair, kuning telur dan susu cair, berikutnya aduk sampai merata.
c. Selanjutnya masukan adonan cair pada wadah kedua ke wadah pertama, setelah itu aduk hingga semua bahan tercampur secara rata.
d. Kemudian masukan putih telur ke dalam alat mixer hingga warnanya berubah menjadi putih seperti warna busa sabun.
e. Pindahkan hasil mixeran putih telur ke wadah 1, kemudian kocok lagi sampai tercampur dengan rata.
f. Panaskan loyang waffle sembari mengolesi semua permukaan loyang dengan margarin.
g. Tuangkan bahan-bahan waffle seperlunya, usahakan seluruh permukaan loyang tertutup dengan adonan lalu tutup dalam keadaan rapat.
h. Setelah itu biarkan hingga waffle matang, angkat dan oleskan setiap bagian palingatas dengan berbagai macam toping sesuai dengan selera anda.
i. Setelah itu waffle spesial renyah siap untuk anda sajikan.
j. Tunggulah adonan hingga mengembang supaya nantinya terhidangkan roti waffle yang renyah dan gurih.
k. Terakhir tambahkan madu, sirup mafel, es krim, selai strowberry, dan lainsebagainya sesuai dengan selera anda.

Selamat berkreasi dan semoga berhasil.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *